点破孩子喂养6大迷津 味觉 迷津 口感 嗅觉 饮食习惯 膳食 饭菜 娇纵 宝宝安排 不爱

　　近日，中国预防科学院儿童营养专家调研结果表明，我国大约2/3的儿童，有特别偏爱或总是拒绝吃某些食物的习惯，由于导致身体缺乏一些必需营养，成为现代“营养不良儿”，由此，免疫力普遍下降。其实这些现象是缘于妈咪在喂养上走入迷津——

　　迷津1 让宝宝错过了味觉最佳发育机会

　　每种没有吃过的食物，对于宝宝来说都是新鲜的、好奇的，他们并不会天生就有什么成见，通常需要妈咪培养出良好的味觉及嗅觉感受。其实这些现象是缘于妈咪在喂养上走入迷津。。在孩子1岁时，就应让孩子多看各种物体的颜色、形状、大小，并让其辨别;两岁时要孩子用嗅觉去闻各种气味，以刺激嗅觉细胞的发育；。[1] [2] [3] 下一页 二、缺锌引起味觉改变： 临床发现，厌食、异嗜癖与体内缺锌有关，通过检查，头发中锌含量低于正常值的孩子，其味觉，即对酸甜苦辣等味道的敏感度也比健康儿童差，而味觉敏感度的下降会造成食欲减退。。宝宝的味觉、嗅觉在6个月到1岁这一阶段最灵敏，因此是添加辅食的最佳时机，因为，宝宝通过品尝各种食物，可促进对很多食物味觉、嗅觉及口感的形成和发育，也是宝宝从流食——半流食——固体食物的适应过程。这样通过视觉、触觉、嗅觉与味觉来促进孩子感觉中枢神经细胞的发育，对促进孩子的智力发育会起到良好的作用。。锌对食欲的影响，主要体现在以下几个方面： （1）唾液中的味觉素的组成成分之一是锌，所以锌缺乏时，会影响味觉和食欲；。在1岁左右时，已经能够接受多种口味及口感的食物，而满足身体生长发育的需要，顺利断奶。然而，在给宝宝添加辅食的过程中，如果妈咪一看到宝宝不愿吃或稍有不适，就马上心疼地让宝宝停下来，不再让吃，这样，便使宝宝错过了味觉、嗅觉及口感的最佳形成和发育机会，不仅造成断奶困难，而且导致日后典型的厌食症。医学专家指出，中老年人失去嗅觉往往不是一个独立的病状，大多是由于外力大力撞击等意外或是某种疾病造成的。。（2）锌缺乏可影响味蕾的功能，使味觉功能减退；。

　　迷津2 对宝宝最初表现的“偏食”采取强制态度

　　宝宝在8个月时，对于食物已经能表示出喜厌，这就是最初的“偏食”现象。迷津1 让宝宝错过了味觉最佳发育机会 每种没有吃过的食物，对于宝宝来说都是新鲜的、好奇的，他们并不会天生就有什么成见，通常需要妈咪培养出良好的味觉及嗅觉感受。。然而，这种偏食是很天真的，不能同大一点的孩子的偏食相提并论。因为宝宝在这个月龄不喜欢吃的东西，很有可能到了下个月就又爱吃了。而妈咪并不了解这一点，生怕宝宝缺了营养，对宝宝不吃的行为非常在意，十分“较真”，以致采取强硬的态度，结果给宝宝的脑海中留下十分不良的印象，以后很难再接受这种食物，从而导致真正的偏食习惯。

　　迷津3 对于宝宝的营养摄取过于关注和担心

　　妈咪总是按照自己对于营养知识的了解，去给宝宝安排膳食，从来不允许宝宝按照自己的欲望去喜好某种食物，认为这样才能保证营养的摄取。迷津2 对宝宝最初表现的“偏食”采取强制态度 宝宝在8个月时，对于食物已经能表示出喜厌，这就是最初的“偏食”现象。。正常情况下，只要膳食平衡、营养全面，人们在日常饮食中都能获得这些营养物质。。然而，儿科医学专家表明，只要宝宝的味觉、嗅觉及对食物的口感发育正常，正常的宝宝是完全可以从爱吃的各种搭配得当的食物中，选择出有益健康的饮食组合。由于嗅觉只有在左右两边嗅觉神经都受损后才会完全消失，大多数情况是属于部分丧失嗅觉，且多是由于脑部肿瘤挤压引起的。。（3）缺锌会导致粘膜增生和角化不全，使大量脱落的上皮细胞堵塞了舌乳头上的味蕾小孔，使食物难以接触到味蕾，味觉变得不敏感。。虽然宝宝的食欲可能会经常变化，只要不过分受到人为偏见的影响，从长远看他们的饮食一般是能够达到平衡的。因此，妈咪应该允许宝宝按照自己的愿望去喜厌某种食物，不必大惊小怪的，过分的关注和担心反而会起反作用。如果妈咪对于米饭、牛奶、肉类、蛋类等食品的营养价值不太了解，也不能为宝宝提供能够满足身体生长发育需要的均衡营养。

　　迷津4 在饮食上总是娇纵宝宝

　　通常宝宝都是碰到喜欢吃的食物，就没完没了地吃个不停，而妈咪却对此不以为然，一味地娇纵宝宝。迷津4 在饮食上总是娇纵宝宝 通常宝宝都是碰到喜欢吃的食物，就没完没了地吃个不停，而妈咪却对此不以为然，一味地娇纵宝宝。。迷津3 对于宝宝的营养摄取过于关注和担心 妈咪总是按照自己对于营养知识的了解，去给宝宝安排膳食，从来不允许宝宝按照自己的欲望去喜好某种食物，认为这样才能保证营养的摄取。。然而，小孩子的消化器官还很娇嫩，如果一味地娇纵，就会使宝宝伤了脾胃，结果造成伤食，以后一碰到这种食物，就感到十分厌恶，从此再也不吃了，由此导致营养摄取不均衡，发生“营养不良”。

　　迷津5 纠正宝宝偏食、厌食习惯过于心急

　　当宝宝不爱吃某种东西时，妈咪一着急，就常常采取强迫、诱惑、收买或威胁等做法，硬要宝宝往肚子里吃，结果造成不良的心理影响。迷津4 在饮食上总是娇纵宝宝 通常宝宝都是碰到喜欢吃的食物，就没完没了地吃个不停，而妈咪却对此不以为然，一味地娇纵宝宝。。但对于“暑假不爱动”，孩子们也有他们自己的理由：“天气太热，稍微动一下就浑身是汗，更不要说跑步、打球了。。时间一长，就会使宝宝对这种不爱吃的食物形成条件反射，即一见到便感到恶心。”省儿童医院内分泌科主任医师傅君芬博士说，胃口好、喜欢荤菜、不爱运动，都是导致孩子发胖的原因，再加上“出门私家车，回家有空调”的静态生活方式，孩子很少有出汗的机会，这些都给了“肥胖”以可趁之机。。长此以往，也会影响营养的均衡摄取。

　　迷津6 妈咪自己有不良饮食习惯

　　宝宝偏食、厌食，往往受妈咪的影响，如对妈咪对自己不爱吃的饭菜，懒于很好地去做，也不注重口感和色泽；迷津5 纠正宝宝偏食、厌食习惯过于心急 当宝宝不爱吃某种东西时，妈咪一着急，就常常采取强迫、诱惑、收买或威胁等做法，硬要宝宝往肚子里吃，结果造成不良的心理影响。。（二）不良的饮食习惯：挑食、偏食、吃零食过多，或以大量饮料代替食物等都是导致营养素摄入不足或不平衡的重要原因。。迷津6 妈咪自己有不良饮食习惯 宝宝偏食、厌食，往往受妈咪的影响，如对妈咪对自己不爱吃的饭菜，懒于很好地去做，也不注重口感和色泽；。（3）要影响食趣：食趣，即享受饮食的乐趣，也是采取一些措施引起孩子的食欲，如把饭菜做得色、香、味俱佳，在吃饭前、吃饭时放几首轻松愉快的乐曲，经常变换食谱，花样不断翻新，使孩子觉得吃饭是一种享受，不是单纯的充饥。。3、玩玩吃吃：有些父母看到孩子不爱吃饭，就采取了讲故事、做游戏边吃边玩的方式。。常常在言语之中经常流露出对这些食物的偏见。这样，就会使宝宝先入为主，对某些食物没等进口就感到厌恶了。或是一种饭菜只要自己认为有营养，便让宝宝上顿吃完下顿又吃，最终使宝宝对这种饭菜倒了胃口，以后再也不吃了。里的饭菜，是按照宝宝们生长发育的需要制定的，自然各个品种、口味的都会有一些，如果宝宝到了幼儿园仍然挑三拣四，而老师们由于忙于其他工作，很难有足够的时间和精力来照顾每个宝宝，挑食的宝宝就有可能吃不饱。。

　　点破迷津法

　　法1  科学合理喂养，以防养成偏食、厌食习惯

　　及时适时添加离乳食品，促进宝宝对多种食物的口感及味觉、嗅觉的形成和发育；迷津6 妈咪自己有不良饮食习惯 宝宝偏食、厌食，往往受妈咪的影响，如对妈咪对自己不爱吃的饭菜，懒于很好地去做，也不注重口感和色泽；。目前将嗅觉视为独立的病状的医学研究并不是很多，因为多数病人只是部分失去嗅觉，而并非完全失去嗅觉。。3岁时教孩子用舌头品尝各种味道，刺激味觉细胞发育等等。。点破迷津法 法1 科学合理喂养，以防养成偏食、厌食习惯 及时适时添加离乳食品，促进宝宝对多种食物的口感及味觉、嗅觉的形成和发育；。正确对待宝宝最初出现的“偏食”表现，切不可态度生硬，也不可娇纵宝宝的不良饮食习惯，如碰到爱吃的食物，就不加以节制地过食，最终导致伤食，而不喜欢吃的东西一点也不吃；2、培养良好的饮食习惯：应从小培养，纠正挑食、偏食、吃零食过多等不良习惯，定时、定量进餐。。妈咪要以身作则，不要在宝宝面前表现出对食物的喜或厌，也不要对于食物妄加评论。

　　法2  饮食安排注意各种营养素的均衡

　　按照中国营养学会制定的膳食平衡指导，为宝宝安排饮食，即食物要多样化，主食粗粮与细粮及副食荤与素搭配要合理；按照《中国居民膳食指南(2007)》，孕早期妇女饮食上可以注意以下几点:清淡、适口的膳食，有利于降低怀孕早期的妊娠反应，使孕妇尽可能多地摄取食物，满足营养需要;根据孕妇的食欲和反应的轻重及时进行调整，采取少食多餐的办法，保证进食量;尽量多地摄入富含碳水化合物的谷类或水果，保证每天至少摄入150克碳水化合物 (约合谷类200克);多摄入富含叶酸的食物并补充叶酸，受孕后3个月每日应继续补充叶酸400微克。。让宝宝每天喝奶，经常吃鱼、蛋、瘦肉、禽类、豆类及豆制品；多吃各种蔬菜、水果及薯类，保证膳食纤维的摄取。薛玉珠建议有条件者可以在孕中、晚期妇女膳食指南的基础上，把孕期所需的牛奶换成孕妇奶粉，来弥补营养不足。。

　　法3  注意培养宝宝良好的饮食习惯

　　包括不偏食、挑食、暴食、过食，不过度吃零食。3、开展营养及饮食卫生的教育：广泛宣传教育营养卫生知识，合理营养，平衡膳食，做到不挑食，不偏食，养成良好的饮食习惯。。然而，这并非是件一朝一夕就能达到的，需要妈咪每时每刻都要注意培养，也取决于妈咪对宝宝进食的态度是否重要。首先妈咪要尊重宝宝的个性，让他觉得吃饭是自己的愿望，是一件愉快的事情；既要注意营养素的均衡，也要考虑到宝宝的口味，同时还要讲究食物的色、香、味及食物的花样，不可因为只讲究营养而忽视宝宝对食物的感官需求。