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巧克力的降压功效，近些年颇流传于坊间 -- 至少在西方是这样。因此，孕妇过度咸食，容易引发妊娠高血压综合征。学术上讲，叫在统计学意义上“比安慰剂好”，换句话说就是有药效。然而，辛辛那提大学Baha M. Sibai博士在一篇评论中指出，研究中服用安慰剂的参加者具有先兆子痫或慢性高血压病史的可能性比服用维生素妇女高。

专家们把这归因于黑巧克力中的黃烷醇，认为其刺激生成一氧化氮，从而使动脉软化，有助于血液流动畅通，达到了降压效果。高血压病人在劳累或受到精神刺激后，突然发生心前区疼痛、胸闷、并放射至左肩或左上肢、面色发白、出冷汗……这时可能是发生了急性心绞痛或心肌梗死。

如此，假设你的医生每天开给你巧克力预防高血压，你会不会马上想到去超市买它一大盒巧克力糖？高血压患者出现下列情况时，应该这么做——— 患者突发恶心、呕吐、剧烈头痛、心慌甚至视线模糊，并伴血压突然升高，说明已发生高血压脑病，应立即卧床休息，稳定病人情绪，不要紧张。

回答这个问题前，看一看一项近期完成的权威研究。高血压急症病势凶猛，若抢救措施不力，患者易发生死亡。

澳大利亚阿德雷德大学的Karin Reide教授和同事们花了大量时间研究巧克力治疗高血压的能力。若高血压病人发病时，不但出现头痛、呕吐，还出现肢体麻木、瘫痪、意识障碍，发现这种症状，可能就是急性脑血管病。其中有一项发现是，黑巧克力比安慰剂对人降压有效，可以将收缩压有效降到140mmhg，舒张压降到80mmhg.

很好啊，说明医学界前人所做的结论与坊间的传言是对的嘛。高血压急症的临床表现包括了血压的急剧升高及靶器官损伤，因此症状复杂多样。

不急，研究还没有讲完。自觉头晕、头痛不适时才服用降压药物，并且很少测量血压情况。另一项他们的研究，是比较番茄精华片与深巧克力糖在被确诊是高血压前期的人士身上是否收效。近日由于天气闷热、家务劳累的原因，一天清晨起床时出现显著的头痛、头晕，不能站立，同时伴有恶心、呕吐现象，家人急忙送来医院就诊，在医院测血压达到210/125mmHg，医生诊断为“高血压急症”，迅速送急诊室救治方才脱离危险。结果竟是，并不比安慰剂更好。高血压患者突然心悸气短、口唇发绀，呼吸困难伴咳粉红色泡沫痰，不能平卧。怎么会这样？研究结果显示，接受Namenda XR治疗的患者在认知和临床整体状态方面均较接受安慰剂处置的患者有明显收益，具有统计学意义。更精细的分析报告指出，原来，受试的一些人拒绝把巧克力当药吃。什么是“高血压急症”?这个比例还不小：一方面，是100%的患者表示会吃番茄精华片；这一群人接受戒烟辅导、安慰剂或五种戒烟疗法当中一种的治疗。另一方面，则只有73%的人会吃黑巧克力糖。分泌的醛固醇增加，容易导致水、钠潴留而产生水肿、高血压等病症。他们自己很有健康方面的主意，很严肃也很认真。高血压急症是高血压患者在疾病发展过程中或在某些诱因作用下，血压明显升高伴靶器官损害(如高血压脑病、心肌梗死、不稳定性心绞痛、肺水肿、子痫、中风、致命性动脉出血或主动脉夹层)。

实验用的巧克力是高端的巧克力精品，内含70%可可。高血压患者均需认真、持久地将上述各项措施落实于日常生活中。但居然还是有两位支志愿受试者变成了“非志愿”，完全退出了实验，嫌吃这个“太难吃”（unpalatable）。某男士今年60岁，患有高血压病有十多年，平时服用降压药物不规律，经常忘记服药。口味，又赶走了两个人。维生素组的先兆子痫发生率是15%，而安慰剂组是19%。

另外的问题是头痛与便秘，以及很多人对脂肪/卡路里的担心。在孕8周至22周以及分娩时，她们被随机指定每天服用1000 mg维生素C和400 IU维生素E（379名妇女）或安慰剂（383名妇女）。这几点，就是真正的巧克力可能的副作用了。“高血压急症”急救法 由于患者及其家属，是发现患者发生高血压急症的第一人，又是可以立即给予其最及时治疗的第一人，因此，家属及病人自己了解高血压急症治疗知识，是决定病人预后的首要因素。在实验中，支援受试者每天的处方是50克（1两）重的巧克力一块（多棒啊！众所周知，妊娠高血压综合症是妇女在孕期才会发病的一种特殊疾病，其主要症状为浮肿、高血压和蛋白尿，严重者可伴有头痛、眼花、胸闷、晕眩等自觉症状，甚至发生子痫而危及母婴安康。！在这种情况下，如果孕妇经常服用温热性的补药、补品，比如人参、鹿茸、鹿胎胶、鹿角胶、桂圆、荔枝、胡桃肉等，势必导致阴虚阳亢，气机失调，气盛阴耗、血热妄行，加剧孕吐、水肿、高血压、便秘等症状，甚至发生流产或死胎等。），其中有220卡热量与14.6<。全面预防高血压和高血压急症 首先要改变生活方式。